Taste & Flaver

• ハーブ調のさわやかな味わい
• 味は、すっきりした感じ
• 色は、すこし茶色っぽくなる

PRANA’s MEmo

• 赤ワインに漬け込んで、薬膳酒にする場合がある（目安：１リットルのワインに２０gを５日間漬け込む。ときどき振る。完成したら、ザルなどで濾して、ハーブを取り出して置くこと。）
• アクティブなハーブとして用いる
• 肉料理や揚げ物（フライドポテト）などに使用すると、油の酸化を防ぐことができる
• チンキや浸出油にすると、きれいなブルー（または緑）になる
• ローズマリーは、「海のしずく」という意味がある
• 最近では、食品の酸化を防ぐための「酸化防止剤」として「ローズマリー抽出物」などとして用いられている（カップラーメンなどの食品表示に記載されています）

Profile

• 和名は、マンネンロウ
• 科名は、シソ科
• 使用部位は、葉部
• 古くから「若さを取り戻すハーブ」として知られている
• 「記憶力を増強するハーブ」としても役立てられてきた
• 和名の「マンネンロウ」は、「永遠の青年」という語源から由来する
• 「ロスマリン酸」という抗酸化成分が含まれている
• 全身性のトニックハーブ（強壮ハーブ）
• 血液循環を促進する
• ドイツでは「食欲不振／胃アトニー／肝機能の低下／弛緩性の便秘」などの、消化機能の低下、循環不全による活力低下、神経性の頭痛、に用いられている
• ハーブティー以外にも、「チンキ剤／湿布剤／入浴剤／ローション剤／シャンプー剤」などのさまざまな剤型で用いられる

Caution

• 妊娠中は使用しない

Effects

• 抗酸化
• 消化機能促進
• 血行促進
• 陽性変力

Adjustment

• 食欲不振
• 消化不良
• 循環不良
• リウマチ
• 関節炎

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